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​廚藝達人

專題訪問

了解大師的生活，工作過程，老師傅的秘訣，主廚之路的歷練。

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承先啟後熱愛比賽的黯然廚神六國酒店中菜行政總廚馬榮德...

中原薈薈訊

20 Aug 2021

傳統不守舊　弘揚粵菜精粹,海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄...

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23 Oct 2020

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黃永強掌舵的米芝蓮星級粵菜餐廳文華廳為賓客供應各式當地美食...

米芝蓮

30 Jan 2021

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創中華特色粵菜 帝港酒店集團區域中式廚藝總監江肇祺...

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17 Jan 2022

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在港已有30年歷史的香港JW萬豪酒店，4年前請來了僅30歲的年青廚師鄧家濠...

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25 Sep 2020

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鮮美道地 摩登不忘本,香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉...

中原薈薈訊

18 Oct 2021

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在懷舊韻調中品味高質粵菜,香港半島酒店嘉麟樓行政總廚林鈺明...

中原薈薈訊

18 Jan 2021

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堅守品質王道　打動客情,九龍香格里拉大酒店中菜行政總廚張浪然...

中原薈薈訊

11 Oct 2019

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